在圆满完成“大连市文明城市测评实地考核工作”后，熟食品交易中心全员又投入到迎接“国家创建省级食品安全示范城市”的验收中。10月13日，省创建评审验收工作组深入中心进行现场评价验收，中心总经理金凌旭及市、区市场监管局、南沙所及相关人员陪同参加验收。

中心领导班子高度重视本次验收工作，召开紧急会议，布署安排落实评审验收各项有关工作：一是通过多形式、多层次的宣传方式，广泛深入开展食品安全城市创建宣传：在中心通道内明显位置张贴食安宣传海报；向职工群及业户群发送食安创建宣传信息；通道内LED显示屏滚动播放食安创建宣传标语等。二是对照创城评审验收的21条内容逐项落实，进一步加强现场监管、加强索证索票及台账记录登记管理、建立健全各项食品安全制度，规范市场经营；业户食品安全信息在显著位置进行公示，实际经营项目与许可规定一致，组织业户及时办理健康证明；规范预包装食品及小作坊食品标签，按要求规范贮存食品，做好食品离地垫离。三是进一步加强市场的食品安全自查自检，定期组织业户进行食品安全培训，督促业户做好开展各自摊位的食品安全自查自检，并如实做好记录。

验收当日，验收工作组采取查看现场、查阅资料和听取汇报的方式进行验收，一行首先现场查看了食品安全的各项制度及业户监管档案，并随机抽取了两个摊位进行现场检查；随后对照考核细则查阅了有关工作完成的佐证材料。

在听取了金凌旭中心食品安全工作的汇报、查看了相关工作资料后，工作组表示，中心高度重视食品安全和创城工作，食品安全监管能力逐步加强，力度大、效果好，全年无重大食品安全事故，较好完成了2020年创城评审各项目标任务。金凌旭表示，中心作为创建食品安全示范城市的国企代表，将以省级创建评审为契机，进一步加强食品安全监管工作，为大连市的百姓餐桌提供更安全、更有效的保障。