熟食品交易中心加强冷链放心链建设
2020-09-19 16:17 来源:未知8月末,大连市出台了《关于加强冷链食品新冠病毒核酸检测等工作的紧急通知》《进一步加强我市冷链食品疫情防控工作方案》等文件,根据要求,熟食品交易中心因时施策,先后通过《冷链肉业户登记》《业户进货凭证登记》《冷库出库入库登记表》《进口水产品(海鲜)和肉类统计表》等现场登记,确保食品质量安全,扎实推动冷链放心链的建设工作。同时,中心根据疫情防控工作需要张贴鲜肉、冻肉摊位提示,并制定了《规范猪肉业户经营行为规范》条例,成立冷链放心链建设小组,要求管理人员包区包干,做好日常管控,严格索证索票,督促责任区内业户做好台账登记、做到采购、销售的所有冷链食品来源可溯,最大程度确保冷链食品质量安全,让百姓买的放心。