作为每天迎接八方来客的商业企业，如何在疫情期间保证安全生产？2020年“安全生产月”期间，商业管理公司、西南路市场、熟食品交易中心相继进行了疫情应急处置演练。

商业管理公司安全部利用店长会的契机，组织营运部督导、店长全员进行了新冠疫情处置演练。通过模拟沙盘演练，让受训人掌握了处置新冠肺炎的应急流程。

大连西部地区最大的本地菜和海鲜批发市场，西南路市场6月28日开展了消防逃生、火灾扑救和疫情防控演练等系列活动，防患于未然。

7月1日，熟食品交易中心组织职工、业户在南天桥进行消防安全培训及应急疏散演练。根据《应急预案》，副总经理宋成义结合近期典型的火灾案例对内外隐患、火场逃生自救方法等进行了介绍，重点对灭火器的使用方法和操作技能进行了详细的讲解和演示。