大连熟食品交易中心有限公司是大连市政府为民办实事的“市民食品安全和消费放心工程”的载体。

1998年，市政府把“组建熟肉制品生产加工基地，建立熟食品批发市场”确立为市政府经济建设和为民办19件实事之一，并专门出台了《大连市熟肉制品流通管理办法》，力图从流通环节入手，向产销两头延伸，把住食品安全的大门。三寰集团积极响应政府号召，投资9000余万元，创建大连熟食品交易中心。

目前，大连熟食品交易中心有限公司已成为以肉类批发为龙头的综合性批发市场，在经济效益和社会效益逐年上升的同时，已渐渐成为大连市民的“中央厨房，食材基地”。

开业22年来，交易中心从最开始的熟肉制品批发到现在的生鲜肉、蔬菜、水果、水产品、干 海鲜产品、豆制品、调料、酱菜、糕点、茶叶及特色产品等批发零售一应俱全。交易中心建筑面积3万余平，目前已发展经销批发商800余户，从业人员2000余人，熟肉制品交易量全市大型市场销售占比28%；生鲜肉交易量全市大型市场销售占比22%；年商品交易额已突破20亿元，日客流量2万余人次。经济效益、社会效益及百姓认知率逐年上升，成为大连市民生活不可或缺的综合购物场所。